13割稻

割稻，全體動員的戰鬥
雞母嶺的小孩即使長大成人，談起「割稻」二字，仍然會起雞皮疙瘩，那是在酷熱夏天裡，連續三個星期至一個月的割稻戰鬥營，又熱又累。從小做農事做到怕，一心想著高中在外求學後，可以逃離這一切，仍然逃不過暑假的割稻。

在我參與割稻的1970至1980年代，農村人口大量外流，壯丁有限，家家戶戶以「換工」的方式，輪流幫每戶割稻，標準班底是：五人鐮刀割稻、兩人腳踩「機器桶」（人力腳踏式迴轉脫殼機）、一人出桶、兩人挑擔，也就是至少要十個人才可以運作。

記憶中我家從來沒有加入換工團隊，因為阿公說，如果我們家也加入換工，全部輪完不知要到何時？不如自己的稻自己割。

沒有加入「換工」團隊的我家，是怎麼割稻呢？我們家可沒有那麼多壯丁，班底是阿公、阿爸、未成年的我及三個弟妹，有時加上兩個叔叔假日回來幫忙，阿嬤與阿母則負責篩穀曬穀，還要煮五餐。

大人們會先一起拿鐮刀割稻，累積有幾擔的份量後，再全員動起來，用腳踩機器桶脫穀（後期加馬達帶動齒輪，取代人力踩踏）。脫穀後，由阿公以米籮挑擔回家日曬，其餘的人繼續鐮刀割稻。

[來趣體驗生活]

• 體驗項目：手工割稻、腳踩機器桶脫穀、篩穀、陽光日曬稻穀。
• 體驗日期：7月初至7月中旬。
• 種稻認養計畫：詳細情形請瀏覽「遇見雞母嶺」官網。