王功數位走讀
09彰化海洋食研基地
沿台61線前行,下了交流道後沿著海港路直行,路的兩側都是魚塭,盡頭你會發現一個小秘境—王功漁港的「海洋食研」基地。這裡原是已近荒廢的王功漁港漁貨直銷中心,因「海洋食研生產合作社」的進駐,搖身一變成為推廣環境永續、食漁教育課程的秘密基地。食研基地正朝著這樣願景前進,目前結合彰師大USR計畫,進行水質監測、海洋環境教育及養殖產業輔導;也有台中科技大學師生參與彰化海岸廊帶的地方創生事務,以青年的視角嘗試提出地方解決方案,盼未來能成為彰化在地水產品牌認證及加值中心,建立永續商業模式。
這裡擁有環境教育人員認證,擅海洋、食魚教育;負責活動規劃與商品設計;以嚴謹的田野調查企劃規劃生態課程,並以豐富的知識底蘊進行生態解說;以當地豐盛海味設計風土餐桌。
屬於彰化的力量正在遍地開花,有些人早已深耕在地、蹲點多年,也有許多青年剛剛起步,從各個面向投入創生。而「海洋食研基地」從空間出發,重新連結人與地方,實踐各種新的可能,讓家鄉更美好。