戴記茶坊位於熙來攘往的三峽老街和祖師廟附近，從老街的一端延秀川街往長福橋方向前進，首先聞到陣陣的茶葉清香，仰頭一看，映入眼簾的便是戴記茶坊的招牌。往店內一看，牆上掛滿了數塊「特等獎」、「頭等獎」的匾額，和琳瑯滿目的碧螺春、蜜香紅茶、白茶、包種茶、龍井茶、東方美人茶等茶葉產品，這些都是老闆與他的父祖們多年累積的成果與來自外界的深深肯定。
戴文祥老闆是茶農第四代，畢業後在電信業做了十幾年的時間，開了好幾間電信加盟店，在業界有著不錯的成績。後來則隨父親罹癌、風災等原因，老闆開始兼農，106年後則開始全職務農。
老闆從回來全職務農到現在五年多的時間，先創了三峽青農聯誼會、當了青農聯誼會會長、談北大的產學合作，也因此認識了一些志同道合的夥伴，並相互交流、體驗、觀摩。近年也在評鑑上紛紛拿下頭等獎與特等獎的殊榮，109年戴文祥老闆更獲選為行政院農委的第五屆百大青農，串聯三峽地方青年農民，尋找通路、碰撞想法，開發三峽茶產業的更多可能性。
老闆說，三峽地區的先民有許多自安溪來，也把他們的信仰與謀生技能，如種植、開墾、製造的技術都帶過來了。像包種、龍井、碧螺春、東方美人茶、白茶等，三峽的茶農都會做，不過三峽的種地面積較小，因此產量較南部低，但品質絕對是數一數二的好。老闆在茶行與茶園忙碌之餘，也向黃文雄老師請教如何製作龍井茶，希望對手壓龍井茶技術的傳承盡一份力。
到訪三峽老街時，不妨也到戴記茶坊走一遭，來聞好茶的清香、品好茶的甘甜。
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