王功數位走讀

04芳泉支仔冰

物質不豐裕的年代,盛暑能夠嚐一口枝仔冰,沁沁甜美的滋味至今深刻留在很多人心中,芳苑鄉泉芳枝仔冰店,三代堅持手工製作,保留料多香濃的古早味,到彰化縣吃冰可別錯過。 泉芳枝仔冰店老闆林衍慶先生的祖父林合先生務農,農暇到海埔地養蚵增加收入,為保留蚵仔的新鮮,他的祖父自製冰塊,炎炎夏日大人小孩都喜歡玩冰塊,還把冷開水壺、綠豆湯放進乾淨冰塊堆裏,過一會兒就有冰鎮涼水、綠豆湯可喝;林衍慶先生說,既然冰品受歡迎,他的祖父林合開始兼製枝仔冰,料好實在,銷路不錯,副業反而成為主要事業。 43年創立芳苑泉芳枝仔冰!假日總是人滿為患,泉芳枝仔冰已經傳承到第四代,招牌清冰很古早味,光是吃原味就好涼爽,加上一整顆的鹼粽,這一樣一杯鹼粽冰,真的好便宜難怪大家都點。
王功數位走讀

05巷仔內炸粿

王功和鹿港都有三百多年的養蚵歷史,而芳漢路則成為蚵嗲和蚵仔煎的店家林立的美食街。創立於民國37年,是芳苑超過70年的老店!雖然隱藏在狹窄的仁愛巷內,但平日下午人潮陸續一直來,比外面芳漢路上一堆賣蚵爹的還要熱鬧!在地飄香數十載的「巷仔內蚵仔炸」是許多部落客及遊客朝聖的必吃站點,店家販售蚵仔炸、花枝炸、豬肉炸、肉蚵炸和綜合炸等5種品項,樣樣都是30元,蚵嗲皮薄炸至金黃酥脆,內餡飽滿多汁,「蚵仔炸」裡滿滿的鮮蚵光看就很過癮,一口咬下更是令人讚不絕口。 這家「巷仔內蚵仔炸」在Google擁有4.2高分和破4,300則評論,有網友分享「怎麼吃都覺得這家最好吃」、「推薦綜合炸,所有願望一次滿足」、「從小吃到大 好吃」,不會讓海鮮控、炸物控失望的。 因為外皮很薄脆,所以內餡看起來特別飽滿,蚵仔肥美沒有一點腥味,每一口都吃得到食材鮮味,炸油香、海鮮蚵仔搭配韭菜清香,綜合吃得到蚵仔、豬肉條與花枝塊,淋醬也是特色一定要加,如果不是吃飽,我應該可以吃兩顆不是問題~真的挺香!
王功數位走讀

06採蚵車抓蛤吃烤蚵

推薦超划算親子遊!傳承二代王功永昌叔採蚵生態旅遊,一個人200元烤蚵吃到飽不限時間,國小生一個人只要100元,王功永昌叔採蚵生態旅遊一票玩到底吃到飽,包含搭乘觀光三輪鐵車、鮮蚵吃到飽、潮間帶摸蛤蠣帶回家,來玩不用擔心停車問題,服務中心提供免費停車場,還有免費沖水區與美食街,小孩玩到不想離開~ 票價包含:體驗搭乘觀光三輪鐵車、體驗挖蛤蠣(挖到蛤蠣可以帶回家)、鮮蚵吃到飽,不限時間隨你玩、隨你吃到飽,光是鮮蚵200元吃到飽就很划算,還有專車接送,小孩也有地方玩~ 因芳苑位於雲彰隆起的地形,為全台唯一保留蚵農自日治時期使用牛隻進行採蚵的場域。卻因科技日新月異,海牛逐漸被採蚵車及牡蠣搬運機取代。
王功數位走讀

08哈哈漁場

彰化名列台灣文蛤前三大產區,位於漢寶的「哈哈漁場」,以養殖文蛤著稱,為了讓大人小孩都能了解文蛤與魚塭養殖,業者更規劃下水「摸蛤仔」體驗,同時可以親自操作各種捕魚工具,體驗一日漁夫,同時還有提供新鮮生鮮讓旅客品牌,透過海洋食研教育讓旅客更了解彰化在地產業。哈哈漁場以養殖文蛤著稱,並混養白蝦、虱目魚、黃錫鯛等魚蝦。主人陳明瞭強調,由於取用海水養殖,因此魚塭生態良好、具多樣性,而穩定的食物鏈環境,也正是讓所養殖貝類魚蝦都肥美健康的關鍵主因。在魚塭養殖之外,「哈哈魚場」也開放參觀體驗;在陳明瞭的精心規劃下,來到這裡不但可以下水「摸蛤仔」,還有「漁夫牽魚」、「收蛇籠捕蝦」等特色活動可以參加,藉由親自操作、切實了解漁夫工作以及各種不同的捕魚工具如何利用。 此外,在陳明瞭親切活潑的帶領及講解下,大家還能在充滿歡笑的輕鬆氣氛中進一步了解當地河口生態,並就地享用「尚青」魚湯、採買新鮮的活力蝦、元氣蝦等魚場特產,開心感受「一日漁夫」的生活。為了讓民眾可以走進農場遊玩,透過導覽解說、食農教育拉近人與食物、土地、文化的關係,因此台灣休閒農業發展協會創立「農業超市」品牌,並推出全新的「食農好玩券」,推出季節限定的漁民教育+食魚教育,6人成行、平假日皆可使用,必須活動前7天預約。 農業超市:https://www.ettoday.net/feature/食農好好玩/14784 食農好玩券:https://www.taiwanfarm.com.tw/products/dou963/
王功數位走讀

10王功皇后休閒旅館

「王功皇后休閒旅館」位於彰化縣芳苑鄉的寧靜鄉間,王功漁港近在呎尺,是熱門旅遊的景點之一,是台灣西半部最美麗的潮間帶,採蚵、戲蝦、觀夕照、燈塔、生態景觀橋;豐厚純美的人文風光,觀光資源豐富而多元,彰化的美說不完也道不盡,各鄉鎮知名的美食無不令人吮指回味,若是親自來走一遭,就能深刻體會。我們提供安全、乾淨、安靜、舒適、清潔的環境,另準備自行車讓您悠遊歡迎您來一趟知性之旅吧! 明亮又寬敞的舒適二四六人套房,變頻分離式冷氣、大尺寸液晶電視、小冰箱、小書桌、衣櫃一應具備,並搭舒適床舖,採用乾濕分離淋浴浴室,是情侶或夫妻住宿的最佳選擇。
中興莊數位走讀

50燒餅

市公所活動而改名為「老兵的燒餅」,是彰化人一甲子的早點印記,每天清晨四點不到,酥脆焦香的燒餅出爐,總是搶購一空。 坊間燒餅常沒等到麵醒就硬擀,且是先灑鹽巴,最後成了「狗不理」燒餅,眷二代張大衛曾花費30 萬元,向舅舅遲宗傑學習擀麵,他親自示範擀麵技,從摺疊2 次變成4 次,分享燒餅好吃的竅門。