從一粒苦茶籽開始的故事--江家山間薑黃與苦茶油的溫柔手作。
在桃園大溪，有一片靜靜呼吸著山風與陽光的土地，那是江家的根，也是一段百年的情誼。江老闆的祖父，出生於民國6年（1917），是生長在大溪市區的孩子。12歲那年（1929），他聽聞山裡的阿屘坑台陽礦業正在招募鐵路技工，便帶著一顆勇敢的心，獨自來到這片山林落腳，沒想到這一住，就是一輩子。
大溪煤礦業的退場，祖父卻留下了對土地的牽掛。直到民國42年（1953），政府實施「耕者有其田」政策，從那時開始，江家人一代代耕耘與土地相依相守。如今，傳承到了第三代江支順先生，採取友善環境的無毒農法，在阿屘坑的山坡間照顧苦茶樹與薑黃，土地約1.1637公頃，種著兩種苦茶樹：大果種與小果種。每年白露節氣（國曆9月7或8或9日）的過後一個月，就進入一年一度的人工採籽季節，同時將樹枝疏伐整理，為的是讓來年能長得更健康。
在苦茶樹的庇蔭下，江老闆還種下了另一份黃金—薑黃。經過自然風乾、研磨，做成純淨無添加的薑黃粉。這裡的每一滴苦茶油、每一匙薑黃粉，江家苦茶園誠摯歡迎您來山裡走一趟，看見土地的原貌，認識這段從一個12歲孩子開始的百年故事。
參考資料：
1. 農場主人：江支順 特產：苦茶油、薑黃粉
地址:桃園市大溪區信義路1232巷281號 電話:0932-928449
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