位於桃園市大溪區的新峰有機芽菜農場，創立於1999年。農場標高約海拔三百公尺左右，風景秀麗環境清幽。山上尚未開發耕種的水源地，清淨無污染最純淨的礦泉活水，PH質常年都在7.5左右，味道甘美是栽培芽菜最理想的水源。農場就是在這好山好水得天獨厚的好因緣下，以有機栽培方式，種植的芽菜有著獨特甘甜口感，讓身體感受自然的能量。

傳貴從事豆製品加工已有50年歷史，一向堅持不添加防腐劑。隨著國內有機養生的風氣逐漸盛行，於1995年起開始與里仁合作。鑒於詢問有機，及非基改的客戶越來越多，因緣際會下，毅然決然投入有機行業。 傳貴的產品一直抱持著「傳統製作，貴在用心」的堅持，以最先進的設備、最嚴格的品管、最佳的原物料，製作令消費者安心滿意的產品，在有機的行業裡，照顧國人的健康。 傳貴在有機的行業裡，為配合市場需求，近年投入生技產品之研發，於2009年成立傳貴宏業生機有限公司，希望能把生技研發部分的業務單純化，獨立化希望能以不同的產品型態提供消費者更多的健康需求。

大溪慈聖宮主祀三媽為主，配祀註生娘娘、神農大帝，是美華里民重要的信仰中心。清乾隆三十五年（1770），大溪李氏先祖李善明自福建漳州渡海來台時，從湄州請一尊俗稱為三媽的天上聖母來台，在小角仔地區開展基業，家業日隆之後，遂建祠奉祀。因為媽祖神靈顯赫，遠近村民都前來祈拜。祠堂年久失修，由信眾成立重建委員會，發動募捐，併購置附近土地，擴大廟宇的規 模，而建成今日的慈聖宮。

位於臺七線和桃58線交會處的小角仔古道，是一條長約300公尺的古道。它是小角仔聚落與大溪街區之間的山路，也是昔日的挑炭、挑柴、買賣用品的重要通道。早期的通道是石頭鋪設的，石頭大小不一，落差大而難行，如今已改建為水泥階梯步道，雖然好走，但古味盡失。 小角仔是大溪李家的發跡之地。清乾隆35年(1770)，大溪知名舉人李騰芳的先祖李善明自福建漳州，輾轉來到小角仔拓墾定居。善明公之第五子先抓遷至月眉開墾，先抓之子炳生以屠宰業起家，後利用大嵙崁溪（現今大漢溪）航運之便，從事米穀買賣，經商有道且熱心公益，家業蒸蒸日上，盛極一時，商號「李金興」。

【出現集數：32】 明珠請教專家學習煎虱目魚之處

光復校區內有三棟特殊的古典式樣建築，其前身為日軍臺灣步兵第二聯隊營舍，目前已被指定為國定古蹟，現分別由歷史系、工設系、藝研所使用。建於1910年至1913年間，這三棟皆屬第二期永久兵營建築，而此時期的兵營建築也被視為臺灣永久兵營建築中最華麗者。 除英國維多利亞式的紅磚牆外，建築外觀更以羅馬風格的連續性圓拱來表徵軍隊的強盛。同時，考量到臺灣的風土氣候條件，在設計上採用了架高空中樓版、四週迴廊、鋼筋混凝土樓版，以及鋼屋架等作法。該兵營模型曾於1911年赴德國世界衛生博覽會參展，是臺灣現存極少數的日軍步兵營舍之一。